馨光庵 2025年春の新酒 発売しました。

Cariño Mio(カリーニョ・ミオ・・・ロゼワイン)

 写真左  小売価格  3,850円(税込)

 プロヴァンスのロゼワインをイメージし、ロゼのためだけに植えた地中海の黒ブドウ品種(シラー・グルナッシュ・ムールヴェドル・サンソー・カリニャン)を ベースに白ワイン仕込み(ダイレクトプレス)した辛口ロゼワインです。

馨白 Chardonnay & Trebbiano(かおるしろ シャルドネ&トレビアーノ) 

 写真右  小売価格  3,300円(税込)

 キリッと酸を引き立たせるため、白ブドウの収穫時期に合わせてハーベストを実施。またホワイトピンクな色合いを目指しマセラシオン期間は最小限に抑え、低温で発酵させた、ふくよかで果実味のあるロゼワインです。